龙脊梯田是桂林区域一个规模极为宏大的梯田群，分为平安寨，古壮寨，金坑大寨。所生肖龙胜各族自治县，这里的各族是一个统称，主如果壮族、瑶族、侗族为多，称为各族。龙脊梯田是来到桂林绝对不能错过的地方，更是有着梯田世界之冠的美誉。
龙脊梯田是一个大的统称，分为平安寨，古壮寨，金坑大寨。
平安寨：梯田最早开发的梯田，著名景点：七星伴月，九龙五虎。
金坑大寨：唯一有缆车的也是最大最壮观的梯田，著名景点：千层天梯，西山韶乐，金佛顶日落。
古壮寨：是近两年来开发的新梯田，和平安寨都是壮族人居住的多，两个寨子之间步行40分钟可以互通，著名景点：下龙过江，壮族古文化博物馆。
梯田处处有，可像龙脊梯田如此大规模的集中实属罕见。从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都开辟了梯田。垂直高度达五六里，横向伸延五六里，那起伏的和高耸入云的山，蜿蜓的好似一级级登上蓝天的天梯，像天与地之间一幅幅巨大的抽象画。
